Saucisson de biche

Saucisson de biche issu de la chasse

Savoureux saucisson sec à la viande de biche, pour les amateurs de gibier et riche en goût. Le saucisson présente une couleur rouge vif aux saveurs épicées. Mélange harmonieux de viande de porc et de biche sauvage chassée par Jean Luc Planes en Cerdagne.

Fabriqué à Marquixanes par Les Salaisons Catalanes dans le plus grand respect de la tradition.

Conditionnement : Sous vide

Conseil de dégustation : À température ambiante et consommer rapidement après ouverture. Laisser sécher quelques jours pour une texture plus proche d'un saucisson sec.